桜の夜
春の訪れを告げる桜を、料理と器で静かに表現する夜。桜鯛や山菜、淡い花びらをあしらった前菜から始まり、桜の香りを添えた日本酒とともに。
- ・ 桜をテーマにした特別会席(全8品)
- ・ 春の日本酒ペアリング(5種)
- ・ 限定20席・要予約
- ・ 18:30開始 / 22:00頃終了
桜の開花から冬の静けさまで。限られた夜に、季節の食材と静かなもてなしを重ねた特別な会を設けています。
春の訪れを告げる桜を、料理と器で静かに表現する夜。桜鯛や山菜、淡い花びらをあしらった前菜から始まり、桜の香りを添えた日本酒とともに。
秋の山から届く松茸を中心に据えた、静かな夜の会。土瓶蒸しや炭火焼きなど、松茸の香りを最大限に活かした料理を、シェフがその場で仕上げます。
寒い夜に体を内側から温める、優しい料理の集い。根菜と地鶏の寄せ鍋や、温かい椀物を中心に。店内を柔らかな灯りで包み、静かな時間を過ごしていただけます。
各イベントは事前予約制です。席数に限りがありますので、お早めにご予約ください。 内容や日程は季節の食材の状況により、若干変更となる場合がございます。